حوزه کاربرد: مواد غذایی، گوشت، آبجو، آرایشی و بهداشتی، سایر صنایع.
کاربردهای معمول: به عنوان نگهدارنده در صنایع غذایی استفاده می شود، به طور گسترده در محصولات گوشتی مانند فرانکفورت، گوشت خوک کباب، ژامبون، ساندویچ، سوسیس، محصولات مرغ و محصولات پخته استفاده می شود.
به دلیل خاصیت مرطوب کنندگی به عنوان عامل حفظ رطوبت در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.
اضافه شده به فرمولاسیون صابون نواری برای سفت شدن نوار باعث کاهش ترک خوردگی می شود.



