La poudre de lactate de sodium prolonge la durée de vie du pain

catégories de produits: Série Acide Lactique; Série lactate; Série Acétate et Diacétate; Série Mélange

2018.11.16

Dans la société moderne, les gens vivent rapidement. Le pain, pratique et nutritif, est apprécié des employés de bureau. Mais le pain est riche en nutriments et en humidité, ce qui permet aux micro-organismes de mieux se développer. De cette façon, le pain se détériorera et sa durée de vie diminuera, surtout en été et en automne seulement deux ou trois jours. A partir de cette situation, nous pouvons ajouterpoudre de lactate de sodiumpour prolonger la vie du pain. Les conservateurs inhibent la croissance des levures et nuisent à la fermentation de la pâte.，donc le pain sera petit et de mauvaise qualité. De plus, le noyau du pain deviendra dur et inélastique pendant son stockage. D'énormes pertes économiques chaque année limitent considérablement le développement de l'industrie du pain. Par conséquent, il est urgent de résoudre à l’heure actuelle le problème de la prolongation de la durée de conservation du pain. La poudre de lactate de sodium, produite par Henan Honghui Biotechnology Co., Ltd., est utilisée comme meilleur conservateur.

Du 11 au 14 novembre, notre usine a participé à l'exposition alimentaire à Suzhou. Plus de 300 entreprises et membres sont venus et ont discuté des différentes applications des additifs alimentaires. HonghuiBio a fabriqué du pain et testé sa qualité. Nous avons ajouté 0,5 % de poudre de lactate de sodium à 90 % dans le pain pour maintenir l'humidité du pain et prolonger sa durée de vie. La poudre de lactate de sodium, en tant que conservateur naturel et efficace, peut être appliquée dans les produits carnés, les produits à base de haricots, les gâteaux de riz gluant et les gâteaux de lune, à l'exception du pain.

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