Pufrovaná kyselina mliečna

Farba (čerstvá): max. 50 Apha

Stereochemická čistota (L-izomér): min. 95 %

Heavy metal: max. 10 ppm

Chlorid: max. 10 ppm

Send E-mail Chatujte teraz

Popis
Technické dáta
Aplikácia
Balenie a doručenie

Popis

Pufrovaná kyselina mliečna

Buffered Lactic acid značky Honghui je zmesou kyseliny L-laktátovej a L-laktátu sodného. Je to bezfarebná mierne viskózna kvapalina kyslej chuti, bez zápachu alebo mierne zvláštneho zápachu. Má vlastnosti kyseliny mliečnej a laktátu sodného.

-Chemický názov: Pufrovaná kyselina mliečna

-Štandard: FCC, JECFA

-Vzhľad: Mierne viskózna kvapalina

-Farba: číra

-Zápach: bez zápachu alebo mierne zvláštny zápach

-Rozpustnosť: ľahko rozpustný vo vode

-Molekulový vzorec: CH3CHOHCOOH, CH3CHOHCOONa

-Molekulová hmotnosť: 190,08 g/mol, 112,06 g/mol

Technické dáta

Obsah testu	Index	Výsledky testu	Obsah testu	Index	Výsledky testu
Pufr kyselina mliečna, %	Min.80,0	80.3	Síran, ppm	Max.20	＜20
Kyselina mliečna, %	58.0-62.0	60.14	Železo, ppm	Max.5	＜5
pH (20% v/v roztok)	2.80-3.20	2.91	Ťažké kovy ako Pb, ppm	Max.10	＜10
Farba (čerstvý roztok), Hazen	Max.50	40	Olovo, ppm	Max.2	＜2
Chlorid, ppm	Max.50	＜50	Arzén, ppm	Max.2	＜2

Aplikácia

Oblasť použitia:Potraviny, nápoje, mäso, cukrovinky, iné odvetvia.

Typické aplikácie:Keďže má dvojité vlastnosti kyseliny mliečnej a laktátu sodného, môže sa použiť ako kyslé činidlo široko používané v oblasti potravín a nápojov so špeciálnou tlmivou kapacitou a schopnosťou regulovať pH.
Používa sa v cukrovinkách na poskytnutie kyslej chuti bez inverzie cukru, ktorá sa vyskytuje pri nižšom pH.

Balenie a doručenie

Individuálne	20' kontajner	Čistá hmotnosť produktu
25 kg PE dum	880 sudov/20' kontajner	22 000 kg
250 kg PE sud	80 sudov/20' kontajner	20 000 kg
1200 IBC nádrž	18 sudov/20' kontajner	21 600 kg

25 kg PE sud
250 kg PE sud
1200 IBC nádrž

Vyplňte, prosím, svoje požiadavky na obstarávanie a kontaktné údaje