Kyselina mliečna v prášku 60%

Obsah kyseliny mliečnej: 58.0-62.0% /

Obsah laktátu vápenatého: 36,0-40,0 % w/w

Obsah oxidu kremičitého: 1,0-3,0 % w/w

Obsah vody: max. 2,0 % hmotn

Send E-mail Chatujte teraz

Popis
Technické dáta
Aplikácia
Balenie a doručenie

Popis

Kyselina mliečna v prášku 60%

Prášok kyseliny mliečnej značky Honghui 60% je prášková forma prírodnej kyseliny mliečnej a laktátu vápenatého vyrobeného fermentáciou, je biely prášok s typickými organoleptickými vlastnosťami kyseliny mliečnej.

-Chemický názov: Prášok kyseliny mliečnej
-Štandard: FCC potravinárskej kvality
- Vzhľad: kryštalický prášok
- Farba: biela farba
-Zápach: takmer bez zápachu
-Rozpustnosť: Voľne rozpustný v horúcej vode
- Molekulový vzorec: C3H6O3 (kyselina mliečna), (C3H5O3)2Ca (mliečnan vápenatý)
Molekulová hmotnosť: 90 g/mol (kyselina mliečna), 218 g/mol (laktát vápenatý)

Technické dáta

Obsah testu	Index	Výsledky testu	Obsah testu	Index	Výsledky testu
Pozitívny test na laktát	Prejde testom	Prejde testom	Arzén, ppm	Max.1	＜1
Kyselina mliečna, %	58.0-62.0	60.78	Železo, ppm	Max.1	＜1
Laktát vápenatý, %	37.0-41.0	38.71	Chlorid, ppm	Max.10	＜10
Oxid kremičitý, %	2.0-3.0	1.5	Síran, ppm	Max.200	＜200
pH (10% v/v roztok)	3.10-3.30	3.12	Redukujúce látky	Prejde testom	Prejde testom
Obsah vody, %	Max.2.0	1.03	Mezofilné baktérie, cfu/g	Max.1000	＜10
Ťažké kovy (ako Pb), ppm	Max.10	＜10	Formy, cfu/g	Max.100	＜10

Aplikácia

Oblasť použitia: Potraviny a nápoje, mäso, pivo, koláče, cukrovinky, iné priemyselné odvetvia.

Typické aplikácie: Používa sa v pekárenských výrobkoch na kontrolu kyslosti cesta a na pôsobenie proti plesniam.
Pridajte do extra kyslej chuti pre kysnuté chleby.
Používa sa pri varení piva na zníženie pH a zvýšenie tela piva.
Používa sa pri spracovaní mäsa na predĺženie trvanlivosti.
Používa sa v rôznych nápojoch a koktailoch na dodanie kyslej chuti.
Používa sa v cukrovinkách s kyslým brúsením, aby sa zabránilo mokrému povrchu počas skladovateľnosti kvôli nízkej hygroskopickosti kyslého prášku. Výsledkom sú kyslé brúsené cukríky s dobrým vzhľadom.

Balenie a doručenie

Individuálne	Paleta	20' kontajner	Čistá hmotnosť produktu
25 kg/vrece	30, 25 vriec/drevená paleta	550 vriec, 20 drevených paliet/20' kontajner	13 750 kg
25 kg/vláknitý bubon	18 vláknových bubnov/drevená paleta	360 vláknových bubnov, 20 drevených paliet/20' kontajner	9 000 kg
15 kg/kartónová krabica	spodná vrstva: 32 kartónových krabíc/drevená paleta; horná stohovacia vrstva: 32 kartónových škatúľ/drevená paleta	Celkom 640 kartónových krabíc, 20 drevených paliet/20' kontajner (spodná vrstva: 320 kartónových krabíc, 10 drevených paliet; horná stohovacia vrstva: 320 kartónových krabíc, 10 drevených paliet)	9 600 kg

Vyplňte, prosím, svoje požiadavky na obstarávanie a kontaktné údaje