Prášok laktátu draselného

Stanovte laktát draselný: min. 96,0 % hmotn

Obsah oxidu kremičitého: max.2,0%

Obsah vody: max. 2,0 %

Kyslosť, ako kyselina mliečna: max. 0,5 %

Send E-mail Chatujte teraz

Popis
Technické dáta
Aplikácia
Balenie a doručenie

Popis

Prášok laktátu draselného

Prášok laktátu draselného je tuhá draselná soľ prírodnej kyseliny L-mliečnej. Je to hydroskopická, biela pevná látka bez zápachu a pripravuje sa neutralizáciou kyseliny mliečnej hydroxidom draselným. Je to voľne tečúca hygroskopická soľ a má neutrálne pH.

-Chemický názov: Prášok laktátu draselného

-Štandard: FCC potravinárskej kvality

-Vzhľad: Kryštalický prášok

-Farba: Biela farba

-Zápach: bez zápachu

-Rozpustnosť: ľahko rozpustný vo vode

-Molekulový vzorec: CH3CHOHCOOK

-Molekulová hmotnosť: 128,17 g/mol

Technické dáta

Obsah testu	Index	Výsledky testu	Obsah testu	Index	Výsledky testu
Skúška laktátu draselného, %	Min.96,0	97.8	Ortuť, ppm	Max.1	＜1
Obsah oxidu kremičitého, %	Min.2.0	＜2	Kyanid, ppm	Max.0,5	＜0.5
Obsah vody, %	Max.2.0	0.78	Citrát, oxalát, fosfát, tartrát	Prejde testom	Prejde testom
Kyslosť, ako kyselina mliečna, %	Max.0,5	0.1	Zníženie cukru	Prejde testom	Prejde testom
pH (20% v/v roztok)	6.0-8.0	6.95	Metanol/metylestery (ako metanol), ppm	Max.25	＜25
Ťažké kovy ako Pb, ppm	Max.10	＜10	Mezofilné baktérie, cfu/g	Max.1000	＜10
Arzén, ppm	Max.2	＜2	Formy, cfu/g	Max.100	＜10
Olovo, ppm	Max.2	＜2	Kvasinky, cfu/g	Max.100	＜10

Aplikácia

Oblasť použitia:Potraviny, mäso, kozmetika, iné odvetvia.

Typické aplikácie:Využitie potravín
Laktát draselný sa bežne používa v mäsových a hydinových výrobkoch na predĺženie trvanlivosti a zvýšenie bezpečnosti potravín, pretože má široký antimikrobiálny účinok a je účinný pri inhibícii väčšiny kazov a patogénnych baktérií. Zvýrazňuje farbu, šťavnatosť, chuť a jemnosť bravčového mäsa. Tiež spomaľuje proces zhoršovania chuti.
Laktát draselný sa pridáva do potravín ako príchuť a zvýrazňovač. Je to tiež zvlhčovadlo, čo znamená, že pomáha potravinám zadržiavať vodu a udržuje ich dlhšie vlhké. Laktát draselný tiež pomáha udržiavať hladinu kyselín v potravinách. Vďaka tomu vaše jedlo vyzerá a chutí lepšie a chráni vás pred chorobami prenášanými potravinami.
Nepotravinárske použitie
V kozmetike a výrobkoch osobnej starostlivosti sa tieto zložky používajú vo formuláciách hydratačných, čistiacich a iných výrobkov na starostlivosť o pleť, ako aj v mejkape, šampónoch, farbách na vlasy a iných výrobkoch na starostlivosť o vlasy.
Laktát draselný sa používa aj ako hasiace médium.

Balenie a doručenie

Individuálne	Paleta	20' kontajner	Produkt Cista hmotnost
25 kg/vrece	36 vriec/drevená paleta	720 vriec, 20 dreva palety/20' kontajner	18 000 kg

25 kg balenie vreca

Vnútro vystlané potravinárskym PE vreckom
25 kg vláknitý bubon

vnútri s potravinárskym PE vreckom
25 kg kartónová krabica

5-vrstvová škatuľa z vlnitej lepenky s vnútorným potravinárskym PE vreckom

Vyplňte, prosím, svoje požiadavky na obstarávanie a kontaktné údaje