Ferrous Lactate Powder, 96% je svetlozelený prášok. má silnú železitú chuť, čiastočne rozpustný v studenej vode.
-Chemický názov: Laktát železnatý
-Štandard: FCC potravinárskej kvality
-Vzhľad: Prášok
-Farba: Svetlo zelená
-Zápach: mierny zápach
-Rozpustnosť: čiastočne rozpustný v studenej vode
-Molekulový vzorec: C6H10O6Fe·2H2O
-Molekulová hmotnosť: 270,04 g/mol
Technické dáta
Obsah testu
Index
Výsledky testu
Obsah testu
Index
Výsledky testu
Laktát železnatý (ako bezvodý), %
Min.96,0
98.3
Chlorid, %
Max.0,1
<0.1
pH (2% v/v roztok)
5.0-6.0
5.39
síran, %
Max.0,1
<0.1
Strata sušením, %
Max.20,0
14.6
Olovo, ppm
Max.1
<1
Železo železité (Fe3+), %
Max.0,6
<0.6
Arzén, ppm
Max.3
<3
Aplikácia
Oblasť použitia:Potraviny a nápoje, Mliečne výrobky, múka, Farmaceutické výrobky, Výrobky pre zdravie.
Typické aplikácie:Má široké využitie v potravinách, nápojoch, mliečnych výrobkoch, stolových soliach, výživných tekutinách, medicíne a pod. Má významný účinok pri prevencii a liečbe anémie z nedostatku železa. Používa sa tiež ako regulátor kyslosti, činidlo na zachovanie farby, používané na obohatenie potravín železom.