Laktát vápenatý, který je jedním z produktů laktátové řady, je široce používán doma i v zahraničí. Ve srovnání s uhličitanem vápenatým a fosforečnanem vápenatým je rozpustnost a absorpce laktátu vápenatého lepší. Proto byl aplikační efekt, který se používá v potravinách nebo léčivech, rozpoznán obchodníkem nebo továrnou v průmyslu.

Cookie je nezbytná v každodenních potravinách. Lidé si přinesou sušenky, když cestují. Sušenky jsou malé a pohodlně se berou a dodají včas energii během cesty. V běžném životě se různé sušenky pro děti, Oreo a další vyrábí tak, aby vyhovovaly potřebám starších lidí, dospělých nebo dětí s různým vkusem. Jeho lahodná chuť svědčí o jeho oblíbenosti lidmi. Nicméně továrna na sušenky vyrábí sušenky s funkcemi s potravinářskými přísadami, nejen samotné materiály na sušenky. Laktát vápenatý je jednou z potravinářských přídatných látek.

Jako doplněk výživy,laktát vápenatýzvýší obsah vápenatých želez v sušenkách a sníží obsah akrylamidu, čímž se zlepší doba dodání, doba špičky, stabilita a objem. Akrylamid způsobí rakovinu a neurotoxicitu, takže je škodlivý pro lidské zdraví. Laktát vápenatý může vyřešit problém a snížit obsah akrylamidu v potravinách. Malá rada, přidanou hodnotu lze navrhnout jako následující údaje: 200 mg laktátu vápenatého je použito ve 100 g potravin. Jinými slovy, 0,2 % laktátu vápenatého lze použít v potravinách.