Mleczan wapnia jest białą krystaliczną solą stosowaną w żywności, medycynie i tym podobnych. Jako dodatek do żywności, niektóre kryształy sera i pamiętniki składają się z mleczanu wapnia.
Mleczan wapnia ma wiele zastosowań w medycynie ludzkiej i weterynaryjnej, a także jest stosowany w medycynie jako środek zobojętniający kwas. Ten produkt HonghuiBIO ma również zastosowanie w leczeniu niedoborów wapnia. Może być wchłaniany w różnych kwasach. Jest tak wygodny w porównaniu do innych produktów.
W przemyśle spożywczym ten uzależniający mleczan wapnia jest wzmacniaczem smaku lub środkiem aromatyzującym i tak dalej. Mleczan wapnia jest składnikiem niektórych proszków do pieczenia. Co więcej, tego rodzaju produkt stosowany jest jako dodatek do żywności bezcukrowej, zapobiegający próchnicy zębów.